Vor Ort :
Gegen das Licht halten und durchgucken.
Online... alles, was es in vielen Farbtönen und vergleichsweise günstig gibt, ist wahrscheinlich gestricktes. Gute Online-Shops haben's beistehen. (Stoffprobe ordern, ist das sicherste. Und dann genau angucken.)
Bei Wollwalk, gekochter Wolle würd ich immer Strick erwarten. Bei Strickwalk eh, bei Wollfleece auch.
Bei Wetterfleck, Loden, Tuchloden, Mantelflausch (wobei der nicht ganz so dicht gewebt und gewalkt wurde) erwarte ich Gewebe.